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Sylvain Moineau

Professeur-e- d’université | Université Laval
1045, avenue de la Médecine, Pavillon Vachon Québec G1V 0A6

Mon équipe de recherche se spécialise dans la caractérisation des bactériophages. 

Il est maintenant reconnu que les bactériophages (ou phages) sont les entités biologiques les plus abondantes de la planète. Ce sont des virus qui infectent et détruisent spécifiquement des bactéries. On les retrouve aux mêmes endroits que les bactéries et ils jouent un rôle prépondérant dans le maintien de l’équilibre des écosystèmes. En fait, les phages sont d’excellents modèles viraux applicables à une panoplie de domaines.

Les bactériophages peuvent être à la fois nos amis et nos ennemis. Amis puisqu’ils suppriment des populations bactériennes aux propriétés nocives, incluant des bactéries pathogènes. Ces phages peuvent avoir des applications industrielles et médicales comme agents de biocontrôle. Ennemis puisqu’ils détruisent des bactéries domestiquées par l’homme jouant un rôle important dans les fermentations, particulièrement dans l’industrie agroalimentaire. 

Nos travaux de recherche ont pour objectif d'approfondir les connaissances sur la biologie des phages. On privilégie une approche intégrative (combinant des données de génomique, transcriptomique, protéomique, et de biologie structurale) pour comprendre les interactions entre les phages et les bactéries. De nouveaux outils sont développés pour éliminer les bactériophages dans les fermentations laitières et également pour optimiser leur utilisation comme antibactériens dans divers secteurs industriels et de santé publique. 

Principal secteur de recherche ou d'activité

Sciences naturelles, mathématiques et génie

Mes intérêts de recherche

Microbiologie Virologie et bactériologie Biologie et autres sciences connexes Biotechnologies et biométrie Sciences des aliments et nutrition

Ma formation

  • 1984
    Université Laval, Faculté des sciences et de génie
    Baccalauréat | Microbiologie
    Canada
  • 1987
    Université Laval, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
    Maîtrise | Sciences et technologie des aliments
    Canada
  • 1989
    Université Laval, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
    Doctorat | Sciences et technologie des aliments
    Canada

Mes publications

La liste de nos publications est disponible sur le site suivant : https://www.moineau.bcm.ulaval.ca/index.php?id=17

Mes prix et distinctions

  • 2017
    Officier - Ordre du Canada
  • 2017
    Membre de la Société Royale du Canada
  • 2017
    2017 Canadian Society of Microbiologists - Murray Award for Career Achievement
  • 2017
    2017 DuPont Science Excellence Medal
  • 2017
    Prix John-C.-Polanyi du CRSNG

Mes affiliations

  • Chaire de recherche du Canada sur les bactériophages, http://www.moineau.bcm.ulaval.ca
  • Curateur du Centre de référence pour virus bactériens Félix d'Hérelle, http://www.phage.ulaval.ca
  • https://www.fmd.ulaval.ca/recherche/groupe-de-recherche-ecologie-buccale
  • http://www.proteo.ca
  • https://www.oplait.org
  • http://www.crchudequebec.ulaval.ca/recherche/axes/maladies-infectieuses-et-immunitaires