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Chaque année, l’industrie de la pêche et de la transformation alimentaire génère quelque 15 970 tonnes de coproduits au Québec seulement. De ce nombre, 730 tonnes sont issues des poissons pélagiques, et la majorité est destinée à l’alimentation animale. Les coproduits comprennent les arêtes, viscères, têtes et peaux, des éléments découlant des productions pour l’alimentation humaine. Ce projet propose une solution pour la valorisation des coproduits de façon à réduire l’empreinte environnementale, tout en trouvant une utilité alimentaire humaine innovante. Cette solution est l’utilisation …

Les polydiacétylènes (PDA) sont de longues molécules semi-conductrices ayant la particularité de changer de couleur sous l’effet de stimulus externes; on parle dans ce cas de matériaux intelligents. Les PDA sont à l’étude dans divers domaines comme la fabrication d’encres ou la détection d’entités chimiques ou biologiques (plomb dans l’environnement, virus, bactéries, etc.). Cependant, améliorer la performance de ces nouveaux dispositifs fonctionnels nécessite aussi bien une connaissance approfondie des liens entre la structure et les propriétés des matériaux que de la capacité à …

Au Québec, les algues marines sont encore peu consommées malgré l’excellente qualité de cette ressource, surtout connue pour sa richesse en nutriments tels que les fibres, les protéines, les vitamines et les minéraux. Les algues marines présentent un grand potentiel alimentaire non seulement grâce à leurs qualités nutritionnelles, fonctionnelles et organoleptiques, mais aussi en raison de leurs vertus pour la santé humaine, avec notamment des effets bénéfiques possibles sur le microbiote intestinal. Ces effets peuvent provenir des polysaccharides sulfatés, plus précisément du porphyrane, l…

Au Québec, la majorité de la production d’huîtres (Crassostrea virginica) est réalisée aux Îles-de-la-Madeleine. Les conditions environnementales liées au changement climatique, notamment le réchauffement de l'eau de mer observé dans les lagunes, motivent la production de cette espèce tolérante à la hausse des températures. La production ostréicole des Îles est soutenue par l'importation d’huîtres en provenance des provinces maritimes, car la reproduction naturelle ne permet pas d’importants succès de recrutement et de collecte de naissain. Or, depuis le début de cette activité d’…

Les bangiacées sont une famille d’algues rouges riches en protéines et en umami. Cultivées et transformées en Asie, elles sont vendues sous le nom de nori et utilisées pour faire les sushis. Un projet est en cours en vue de cultiver une espèce locale en utilisant les rejets riches en azote provenant de viviers de homards. La première partie du projet consistait à boucler le cycle de vie complexe de l’espèce en déterminant les conditions qui déclenchent chaque étape du cycle. Des algues fertiles ont été récoltées en juin, et une analyse génétique a conduit à identifier l’espèce com…

Les polyoléfines (polyéthylène et polypropylène) sont les polymères les plus utilisés dans le domaine de la plasturgie du fait de leur coût assez faible et de leur performance mécanique, chimique et thermique intéressante. Le secteur de l’impression 3D, malgré la forte croissance enregistrée dans la dernière décennie, arrive avec peine à trouver une solution de rechange pour l’impression adéquate des polyoléfines. La cause principale de cette difficulté est liée essentiellement à leur taux de cristallinité élevé. Récemment, certains verrous technologiques ont été levés afin de diminuer le …

Les propriétés colligatives en chimie sont des propriétés qui, par définition, dépendent uniquement de la concentration d’un soluté dans une solution et non de la nature moléculaire du soluté. Un exemple concret de propriété colligative est l’élévation du point d’ébullition de l’eau lorsque du sel de table est ajouté à celle-ci. On définit et montre l’utilisation de ces propriétés au collégial en Sciences de la nature, mais leur origine est rarement abordée en classe, ce qui a pour effet d’omettre de nombreux détails nécessaires à leur compréhension plus en profondeur. L’objectif de ce pro…

Chaque année, l’industrie de la pêche et de la transformation alimentaire génère quelque 15 970 tonnes de coproduits au Québec seulement. De ce nombre, 730 tonnes sont issues des poissons pélagiques, et la majorité est destinée à l’alimentation animale. Les coproduits comprennent les arêtes, viscères, têtes et peaux, des éléments découlant des productions pour l’alimentation humaine. Ce projet propose une solution pour la valorisation des coproduits de façon à réduire l’empreinte environnementale, tout en trouvant une utilité alimentaire humaine innovante. Cette solution est l’utilisation …

Les millénariaux constituent le regroupement de deux générations, nées entre 1980 et 2004. Ils se distinguent par la diversité de leur parcours, leurs valeurs et leurs relations avec la technologie. La littérature ne dit pas comment les trentenaires actuels se sentent par rapport à cette transition et, plus spécifiquement, comment ils et elles en viennent à se sentir adulte. L’étude qualitative a été conduite auprès d’individus âgés de 33-34 ans en 2021 par entrevues semi-dirigées d’approche biographique visant les objectifs suivants : déterminer le niveau d’atteinte du sentiment adulte (e…

La pandémie et l’apprentissage à distance ont causé divers problèmes de sommeil et de bien-être, des changements favorables. Lors d’une série de groupes de discussion au collège Dawson (corps enseignant n=21; personnel non enseignant n=21), les aspects favorables et défavorables sur le sommeil et le bien-être furent abordés. Une série de questions a été posée concernant l’impact de l’enseignement et du travail à distance durant la période COVID, et l’impact du retour en présentiel sur ces deux activités. Bien que le corps enseignant et le personnel non enseignant aient eu plusieurs expérie…

Les métriques caractérisant l’éclairage fourni par les ampoules se limitent à la température de couleur corrélée (CCT) et à la puissance. Il n’y a aucune indication sur la distribution spectrale de l’ampoule telle sa quantité de lumière bleue, alors que des scientifiques rapportent des impacts importants de ce type de lumière sur la santé humaine, la faune (ex. : perturbation du sommeil par la suppression de la mélatonine) et le ciel étoilé (ex. : la lumière bleue diffuse plus dans l’atmosphère et augmente la pollution lumineuse). Pour évaluer les effets de cette composante du spectre, les…

En réponse à la pandémie mondiale, notre population a dû se conformer aux recommandations nationales incitant au port du masque. L’influence du masque sur notre capacité à reconnaître les émotions nous a semblé une avenue de recherche pertinente. En nous inspirant de quelques études savantes, nous avons formulé l’hypothèse suivante : le temps de réaction dans une tâche de reconnaissance émotionnelle sur des visages masqués (masque bleu chirurgical) serait plus long que celui sur des visages sans masque. Les 28 personnes participantes étaient aux études au collège Dawson et avaient de 17 à …

Faciliter le maillage entre la communauté collégiale et le milieu communautaire s’avère nécessaire pour agir en complémentarité avec les services offerts par le cégep et contribuer à la réussite éducative des étudiantes et étudiants. Des données recueillies à Jonquière en 2019 démontrent qu’une proportion des élèves quittent les études avant l’atteinte de leur diplôme, et ce, en raison de difficultés de transport, de manque de ressources financières, d’insécurité alimentaire ou de problèmes de santé mentale. Or, le milieu communautaire local constate que peu d’élèves fréquentent les organi…

Pour savoir si la couche d’un usager du milieu hospitalier est souillée, le personnel se fie majoritairement à son sens de l’olfaction. De manière à réduire le temps que passent les usagers en situation d’inconfort, il serait utile d’avoir une technologie fiable pour détecter automatiquement les selles et l’urine. Le projet Nez artificiel porte sur le développement d’un appareil de mesure utilisant plusieurs capteurs de gaz pour déterminer la présence d’incontinence. Nous présenterons le banc de test, le logiciel d’acquisition, le prototype final et son logiciel embarqué. Le prototype réus…

La COVID-19 a transformé chacun de nous.On en retient beaucoup l’impact négatif, mais, parfois, les changements notés peuvent être aussi positifs. La troisième phase de l’enquête « Adaptation psychologique et adaptation aux études des étudiants collégiaux face à la crise de la COVID-19 » a été réalisée à l’automne 2021 et a rejoint près de 5 000 étudiantes et étudiants répartis dans 18 collèges québécois. Une question ouverte leur a été posée à la fin du questionnaire: « Après plus de 18 mois en pandémie, peux-tu nous dire ce que tu as appris sur toi? ». Au total, 4 875 réponses ouvertes o…

D’ici 2030, près d’un million de Canadiens et Canadiennes souffriront de démence. La maladie d’Alzheimer (MA), principale cause de ce syndrome entraînant un déclin anormal des fonctions cognitives, demeure  trop peu comprise et difficile à traiter, en partie parce qu'il existe peu de biomarqueurs non invasifs quantifiant sa progression. Nous avons voulu identifier de tels marqueurs, sous la supervision d’Aurélie Bussy du CoBrA lab à l’Université McGill. L’objectif était d’utiliser l’imagerie par résonance magnétique (IRM) pour comparer le déclin de la quantité de myéline dans le cerveau de…

Les étudiantes et étudiants collégiaux n’ont pas échappé aux conséquences de la pandémie sur leurs habitudes de vie telles que l’activité physique et l’alimentation. Ces conséquences ont exercé une influence sur leur image corporelle, et, par le fait même, sur leur préoccupation à l’égard du poids. La troisième phase de l’enquête Adaptation psychologique et adaptation aux études des étudiants collégiaux face à la crise de la COVID-19  a été réalisée à l’automne 2021. La moitié de l’échantillon de près de 5 000 personnes, soit 2 434 étudiantes et étudiants répartis à travers 18 cég…

La pratique enseignante en formation à distance au collégial (FAD) transforme le rôle enseignant (Alexandre, Bernatchez et Amyot, 2020). Bien que la qualité soit actuellement l’un des principaux enjeux de la FAD, cette pratique demeure, à ce jour, mal comprise et peu investiguée. Or, une pédagogie inadaptée serait un facteur de décrochage (Henri et Lundgren-Cayrol, 2003). Notre recherche-action menée au cégep de la Gaspésie et des Îles (Fonds de recherche du Québec-Société et culture, 2020-2023) vise à documenter le savoir-enseigner en FAD au collégial. Une analyse de contenu qualitativ…

La plus récente édition de l’Énoncé de politique des trois conseils : Éthique de la recherche avec des êtres humains 2 (EPTC 2), parue en 2022, précise les attentes entourant l’évaluation des activités de recherche à visée pédagogique menées par les étudiantes et étudiants dans le cadre de cours. Cette politique incontournable exige une évaluation éthique de ce type d’activités, et ce, même s’il s’agit de projets qui visent la familiarisation avec des méthodes de recherche plus que l’avancement des connaissances. Quatre aspects sensibles de l’éthique en recherche avec les êtres hu…

Présentement, les prothèses sont fabriquées à partir de technologies et de matériaux coûteux. Elles sont également lourdes et susceptibles d'être endommagées. Ces problèmes les rendent peu accessibles financièrement, difficiles à adapter et peu confortables. Malgré l'absence de câblage et de pistons hydrauliques, les prothèses utilisant des mécanismes flexibles imitent les muscles et les articulations humaines. Les coûts de production sont réduits, la durabilité du produit est améliorée et le confort de l'utilisateur est favorisé. De plus, ce prototype peut être entièrement imprimé en 3D, …

D’après la Fédération des cégeps, seulement un élève sur trois termine ses études selon la durée prévue de son programme, et l’attrait du marché du travail serait une des causes de cette situation. Quel volume représentent les heures de cours et de travail dans une semaine étudiante, selon le programme choisi? Reste-t-il du temps pour dormir suffisamment, avec un sommeil de qualité, et être actif physiquement? Afin de répondre à ces interrogations, nous avons utilisé des questionnaires en ligne remplis dans les cours d’éducation physique au cégep de Sherbrooke. Ces résultats font partie d’…

Afin de donner une impulsion à la recherche au sein du réseau des établissements privés subventionnés, nous avons brossé le portrait de cette activité pour le compte de l’Association des collèges privés du Québec. Sept des 20 collèges ayant participé à la collecte d’information rapportent avoir réalisé 35 projets de recherche et 35 initiatives de formation de la relève en recherche au cours des années 2019-2020, 2020-2021 ou 2021-2022. Trois questionnaires ont servi à recueillir l’information auprès des 21 établissements qui composent ce réseau. Les activités des chercheuses et chercheurs …

À l'échelle mondiale, le secteur de l'énergie porte la plus grande responsabilité du changement climatique. Les communautés les plus touchées par les impacts climatiques sont souvent celles qui ont le taux d’accès à l'énergie le plus faible. C’est donc là une question éthique urgente. En Afrique subsaharienne (ASS), les femmes en milieu rural sont plus vulnérables et ont un besoin plus crucial de services énergétiques que celles en milieu urbain. Elles sont au centre de ma recherche, qui adopte un cadre normatif basé sur le concept de justice énergétique et utilise le prisme de l’approche …

La recherche porte sur l’utilisation de jeux vidéo de divertissement dans deux cours de formation collégiale. Une analyse avant et après une expérimentation d’un jeu video a été réalisée. Trente-six personnes sont inscrites au cours Interactions et communautés culturelles (Techniques d’éducation spécialisée). L’objectif est de vérifier si le degré d’empathie a augmenté après avoir joué à Never Alone (expérience A). Trente-cinq personnes sont inscrites au cours Knowledge (Humanities). L’objectif est de vérifier si l’esprit critique s’est…

Les gaz à effets de serre (GES) d’origine anthropique sont responsables du dérèglement climatique. Les scientifiques affirment qu’au-delà du plafond de réchauffement global correspondant 1,5 °C, les conséquences humaines seront marquées et que, pour ne pas franchir cette limite, il est essentiel de changer nos habitudes de vie de façon importante. Hors, ce n’est pas toujours une mince tâche que d’identifier le meilleur geste pour réduire nos émissions de GES. Le présent projet a pour but de créer un calculateur de l’empreinte carbone personnelle. L’outil sera novateur, adapté aux réalités …