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L’objectif principal de ce projet de recherche consiste donc à identifier, collecter et optimiser la prise de paramètres physico-chimiques sur la chaîne de production acéricole, en vue d’automatiser la production constante d’un sirop de qualité. Ceci correspond aussi à l’objectif prioritaire des producteurs acéricoles, car aucune technologie intégrée pour le contrôle et le suivi de l’ensemble des paramètres n’est disponible à ce jour pour les érablières. À cet effet, un ensemble de capteurs de différentes technologies ont été associés et placés à chaque étape de la chaine de prod…

De nombreux modèles prédisent l’augmentation des dommages causés par les insectes ravageurs avec les changements climatiques, via la propagation des espèces envahissantes, l’extension vers le Nord des aires de distribution et l’accroissement de la sévérité des épidémies.  D’autre part, on note aussi une perte de biodiversité alarmante chez les insectes, qui inclut l’extinction d’espèces rares et la chute d’effectifs d’espèces communes. Les insectes herbivores représentent une proportion significative de la vie terrestre, mais ceux qui ne causent pas de dommages économiques sont souvent méc…

Le déclin de l'érables à sucre (Acer saccharum) au Québec accentue l'importance d'étudier le rôle des insectes herbivores dans les écosystèmes forestiers. À cet égard, nous visons d'abord à évaluer dans quelle mesure les herbivores peuvent contribuer à ce déclin et ensuite à documenter la biodiversité des insectes supportés par les érables qui pourraient être menacée par ce déclin. Nous avons suivi un total de douze érables à sucre dans réserve naturelle du sud du Québec, afin d'étudier le patron vertical de l’herbivorie du sous-bois à la canopée. Trois sessions d'échantillonnage …

Le réchauffement climatique affecte la phénologie des plantes, avec des conséquences potentielles sur les périodes de production acéricole. Dans cette étude, nous évaluons les températures associées la production acéricole dans 19 érablières avec tubulure à travers le Québec. Nous avons enregistré les horaires journalières de début et de fin de la production de sève en 2018 et nous avons associé les températures horaires. La production de sève s'est déroulée de la mi-février à la fin avril, commençant en moyenne entre 10h et 11h et se terminant entre 18h et 20h. Nous avons observé un patte…

L’érable à sucre, un arbre emblématique de la forêt du nord-est de l’Amérique du Nord, fournit de nombreux services écosystémiques et génère d’importantes retombées économiques, notamment en lien avec la production de sirop d’érable. Les modifications environnementales attendues en lien avec les changements climatiques auront un impact négatif sur la capacité des érablières à fournir ces différents services. La compréhension des mécanismes génétiques et environnementaux impliqués dans la production de sucres, ainsi que dans l’adaptation et la résilience des arbres est essentielle pour main…

Années après années, différentes étapes se succèdent durant la saison de croissance et la dormance pour permettre aux érables à sucre i) d’acquérir des ressources et croitre durant l’été et ii) d’éviter les mauvaises conditions environnementales et survivre en hiver. Ensemble ces processus forment la phénologie du développement et ils guident les teneurs en sucres au sein de l’arbre. En effet, certains processus sont consommateurs de sucres alors que d’autres permettent leur accumulation créant un va et viens de sucres entre les organes puits (consommateurs de sucres) et les organes source…

Les parents exercent une influence importante sur le développement de l’image corporelle chez leurs enfants, mais la majorité des études antérieures se sont centrées sur les pratiques parentales problématiques qui renforcent la transmission parent-enfant de l’insatisfaction corporelle. Il est alors essentiel d’identifier des pratiques parentales aidantes, ainsi que leurs effets sur le développement de l’image corporelle chez les jeunes, étant donné que les parents rapportent ne pas savoir comment favoriser une image corporelle saine chez leurs enfants. Ainsi, le but de notre étude était de…

Plus de la moitié des jeunes ont une image négative de leur corps, ce qui est susceptible d’affecter leur ajustement scolaire. Ainsi, cette présentation vise à mieux comprendre les rapports peu documentés entre l’image corporelle, l’engagement scolaire et la motivation à l’école d’enfants et d’adolescents. Une première étude longitudinale qui porte sur l’insatisfaction corporelle et l’engagement scolaire chez 353 enfants sera présentée, ainsi que l’effet modérateur de facteurs de risque. Les résultats montrent que les enfants qui présentent une plus grande insatisfaction corporelle étaient…

Les préoccupations en lien avec l’image corporelle apparaissent dès l’âge de trois ans. Elles sont reliées à l’apparition de problèmes de santé mentale, incluant les troubles des conduites alimentaires. Dans une visée préventive, il importe d’intervenir tôt dans l’enfance et d’impliquer les membres du personnel des services de garde. Toutefois, rares sont les recherches portant sur la compréhension qu’ont ceux-ci de ce qu’est l’image corporelle des enfants et de leur rôle quant à son développement. Les membres du personnel de deux milieux de garde éducatif à la petite enfance des communaut…

Objectif : Le but de l’étude est l’adaptation et la validation d’une version francophone de l’Universal Measure of Bias- fat version (UMB-FAT) dans un échantillon de Canadien.nes habitant dans la province de Québec. Cette échelle permet de mesurer les préjugés envers les personnes obèses. Méthode : Au total 204 personnes francophones (âge moyen = 41,1 ans, ET= 12,1) ont répondu au questionnaire en ligne. La validité de l’UMB-FAT en français a été explorée à l’aide d’une analyse factorielle confirmatoire, du calcul des coefficients alpha et d’un test de fiabilité test-retest . Résultats : L…

Selon le modèle ecSatter (Satter, 2007) le principe de compétence alimentaire est au cœur d’une relation saine avec la nourriture. Ce modèle postule que les mangeurs compétents ont 1) des attitudes positives à l’égard de la nourriture, 2) des compétences d'acceptation des aliments, 3) des compétences de régulation interne, et 4) des compétences et des ressources pour gérer le contexte alimentaire et planifier les repas. Le modèle dépeint les mangeurs compétents comme positifs, détendus et flexibles lorsqu’ils mangent. Cette présentation portera sur un projet visant à documenter, pour une p…

Le projet porte sur l’évaluation randomisée de l’impact de la campagne de sensibilisation La semaine Le poids? Sans commentaire! réalisée par l’OBNL ÉquiLibre, qui œuvre pour promouvoir une image corporelle positive et une plus grande place à la diversité corporelle dans la société québécoise. ÉquiLibre a mis en place cette campagne pour sensibiliser la population aux commentaires liés aux poids. Qu’ils soient positifs ou négatifs, les commentaires sur le poids ont tous un impact sur l’image corporelle des personnes qui les reçoivent. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’impa…

La cooccurrence entre les attitudes et comportements alimentaires problématiques (ACAP) et l’anxiété à l’adolescence est bien démontrée. Pour l’expliquer, certains chercheurs posent l’hypothèse que les ACAP sont une réponse adaptative à l’anxiété, mais cela ne permet pas de comprendre pourquoi certains jeunes présentent seulement l’une ou l’autre des problématiques. Cette étude vise donc à distinguer les facteurs de risque liés à la cooccurrence ACAP — anxiété, de ceux liés aux ACAP ou à l’anxiété uniquement, et ce, à une période sensible pour le développement socio émotionnel, c’est-à-dir…

De nombreuses personnes ayant un poids élevé sont préoccupées par leur poids et leur alimentation. Cela peut les mener, entre autres, à consulter des nutritionnistes afin de changer leurs habitudes alimentaires. Le plaisir alimentaire est un levier potentiel dans la promotion d’une alimentation saine et d’une relation à la nourriture positive. Nous nous sommes intéressées à la place du plaisir dans les interventions cliniques de 19 nutritionnistes québécoises qui travaillent auprès de personnes ayant un poids élevé et œuvrent dans divers milieux de pratique. Nos analyses préliminaires indi…

La honte n’a jamais permis à quelqu’un d’être en santé. Pourtant, plusieurs entreprises qui prétendent vouloir le bienêtre de sa clientèle et même des gens qui ont étudié en santé utilisent une forme ou l’autre de dévalorisation quand vient le temps d’aborder le poids, l’image corporelle ou l’alimentation. Comment les normes sociales influencent-elles la santé de la population? Quel impact la honte peut-elle avoir sur la santé des personnes grosses? Pourquoi certaines personnes développent une méfiance envers le système de santé? À partir de son propre vécu, mais aussi …

La transition à la maternité représente une période d’importants changements pour les femmes qui se confrontent à des transformations psychiques et corporelles mettant à l’épreuve leurs capacités d’adaptation. Ce contexte représente une période propice au développement de préoccupations, notamment à l’égard de l’image corporelle, du poids et de l’alimentation. L’objectif de cette étude est d’évaluer la présence et l’intensité des attitudes et comportements à l’égard de l’image corporelle, du poids et de l’alimentation (ACIA) chez un groupe de femmes enceintes et à identifier des caractéris…

Dans la société actuelle, la minceur est encore très valorisée, la culture des diètes est omniprésente, de même que les nombreux préjugés à l’égard du poids. Le poids est donc une source de préoccupation importante pour plusieurs personnes. Comment se porte l’image corporelle de la population québécoise? Comment influence-t-elle la relation que les gens entretiennent avec la nourriture et l’activité physique? Sommes-nous toujours influencés par les modèles irréalistes de « beauté » qui nous sont présentés? Certains groupes de la population sont-ils plus vulnérables à cette pressi…