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81e Congrès de l'ACFAS

Production de lactulose par électro-activation du lactose

Auteur : Marc Gimenez-Vidal
Colloque : 207 - Ressources naturelles
Le lactulose possède un pouvoir prébiotique accru. Sa production est basée sur l'isomérisation chimique ou enzymatique du lactose. L'isomérisation chimique présente plusieurs inconvénients comme la formation de différents sous-produits de la réaction, la couleur foncée du produit et les coûts élevés de production dus aux opérations de purification. L'hydrolyse enzymatique a aussi différents inconvénients comme les coûts élevés des enzymes, la non-reproductibilité des taux de conversion et la formation de sous produits indésirables. Récemment, une technologie novatrice, l'électro-activation…

81e Congrès de l'ACFAS

Évaluation du risque associé à la croissance de Listeria monocytogenes dans un camembert réduit en NaCl ou partiellement substitué en KCl

Auteur : Valérie Goulet-Beaulieu
Colloque : 207 - Ressources naturelles
L’apport quotidien en sodium des Canadiens est élevé, ce qui représente un facteur de risque pour l'hypertension artérielle. Santé Canada recommande la réduction du sodium dans les aliments transformés. Or, le NaCl a un effet barrière sur la croissance des microorganismes. Ainsi, les fromages à pâte molle sont à risque pour la croissance de pathogènes tels que Listeria monocytogenes. L’objectif de cette étude est de déterminer si, à l’égard de la croissance de L. monocytogenes, la réduction du NaCl compromet l’innocuité du Camembert. D’abord, la caractérisation de souches de …

81e Congrès de l'ACFAS

Pause

Colloque : 207 - Génie des procédés verts au service de l'agroalimentaire et le pharmaceutique

81e Congrès de l'ACFAS

Identification des sites à potentiel élevé pour l’exploitation acéricole en forêt publique du Nouveau-Brunswick

Auteur : Michel Soucy
Colloque : 207 - Ressources naturelles
On reconnait généralement que les peuplements d’érables ne présentent pas tous le même potentiel économique d’exploitation pour la production de sirop d’érable. Cependant, il n’existe pas de critères clairs à cet effet, ni d’inventaire décrivant le potentiel d’exploitation acéricole des peuplements de la forêt publique du Nouveau-Brunswick. L’objectif de ce projet était d’identifier les sites en forêt publique du Nouveau-Brunswick qui présentent un potentiel élevé pour l’exploitation acéricole. Nous avons analysé l’accessibilité des peuplements actuellement en exploitation en terme de dist…

81e Congrès de l'ACFAS

Stabilité et corrosion de la formulation de Basillus thuringiensis à base des eaux usées d'amidon

Auteur : Jean Robert Gnepe
Colloque : 207 - Génie des procédés verts au service de l'agroalimentaire et le pharmaceutique
L'utilisation des insecticides est confrontée à plusieurs défis d'ordre économique,social et environnemental. À cet effet la nécessité de trouver  un produit  alternatif moins coûteux,et sans risque pour l'environnement et la santé humaine est impératif.        L'utilisation des biopesticides est infaillible pour diminuer la dépendance du secteur agricole aux pesticides chimiques. Parmi ceux-ci; les biopesticides à base de Bacillus thuringiensis Bt sont utilisés pour lutter contre les insectes ravageurs de verger et de forêt.          L'objectif de cette étude est de p…

81e Congrès de l'ACFAS

Isolement et caractérisation de métabolites bioactifs de trois souches de bactéries associées aux polyplacophores du littoral tunisien

Auteur : Hedi Salah
Colloque : 207 - Ressources naturelles
Certaines souches de bactéries de la famille des Vibrionaceae et Bacillaceae retrouvées souvent dans l'environnement marin, représentent une ressource naturelle prometteuse pour la découverte des produits à usages pharmaceutique entre autres. Au cours de cette étude, les auteurs ont explorées deux souches de Vibrio sp. et une souche de Bacillus sp. afin d'évaluer leur potentiel de production de métabolites bioactifs. Ces souches ont été isolées de mollusque polyplacophores du littoral tunisien. Les métabolites bioactifs ont été extraits à l'aide de…

81e Congrès de l'ACFAS

Impact du pilotage de l'irrigation sur l'efficacité fertilisante azotée et le rendement en pommes de terre

Auteur : carl boivin
Colloque : 207 - Ressources naturelles
La pomme de terre (PdT) se cultive principalement en solssableux. Ces derniers se drainent rapidement, présentent une faible capacité derétention en eau et fournissent peu d’azote (N). La PdT est donc sensible auxstress hydriques et présente un faible coefficient d’utilisation apparente du N(CUA) des engrais. Cette situation renforce le besoin de raisonner la gestionde l’irrigation afin de réduire le risque de lessiver le N.Ce projet comparait 3 consignes d’irrigation basées sur la réserve en eau utile du sol (RU), avecet sans apport de N, sur le …

81e Congrès de l'ACFAS

Mot de bienvenue

Colloque : 207 - Génie des procédés verts au service de l'agroalimentaire et le pharmaceutique

81e Congrès de l'ACFAS

Performance de 11 sélections de panic érigée adaptée au sud du Québec.

Auteur : Erik Delaquis
Colloque : 207 - Ressources naturelles
Le panic érigé est une graminée vivace pour laquelle l’intérêt au Québec est en forte croissance du à ses nombreuses utilisations potentielles comme source  de paille, de matière première pour les matériaux composites, et comme biomasse pour les marchés de l’énergie. Il y a présentement 1500 ha ensemencés au Québec, et les superficies augmentent d’environ 30% par année. Les cultivars présentement utilisés localement sont originaires des États-Unis. Le présent projet a pour objectif d’évaluer et caractériser des sélections réalisées dans le sud du Québec. Sept nouvelles sélections ont été f…

81e Congrès de l'ACFAS

Extraction ‘verte' des huiles du fruit d'argousier (Hippophaё rhamnoides L.) assistée à l'aide d'enzymes commerciales

Auteur : Khaled Belkacemi
Colloque : 207 - Génie des procédés verts au service de l'agroalimentaire et le pharmaceutique
L'huile d'argousier (Hippophaё rhamnoides L.) présente un grand intérêt thérapeutique à cause de ses propriétés médicinales. Trois types d'huiles de différente composition sont extraits du fruit: celles de la pulpe, des grains et de la pelure. Plusieurs méthodes d'extraction, notamment celle par solvant ou par fluides supercritiques, peuvent être utilisées. Cependant, la méthode d'extraction employant des enzymes, qui a montré des bons résultats pour extraire des huiles de différents fruits et légumes, a été très peu utilisée pour l'obtention de l'huile d'argousier. Dans ce travail,…

81e Congrès de l'ACFAS

La sismoélectrique pour l'imagerie des aquifères

Auteur : Christian Dupuis
Colloque : 209 - Hydrogéophysique : la physique au service de l'environnement

81e Congrès de l'ACFAS

Utilisation des essais de pénétration au cône et des levés géophysiques en environnement : deux études de cas

Auteur : Gabriel Fabien-Ouellet
Colloque : 209 - Hydrogéophysique : la physique au service de l'environnement

81e Congrès de l'ACFAS

Étude par RMN des bicelles isotropes en condition diluées

Auteur : Maïwenn Beaugrand
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Les bicelles sont de populaires systèmes membranaires modèles utilisés dans l'étude structurale et fonctionnelle des protéines membranaires par résonance magnétique nucléaire (RMN). Cependant, les contraintes expérimentales peuvent nécessiter leur utilisation à de fortes dilutions, auxquelles leur morphologie n'est pas claire. Dans ce travail, la spectroscopie RMN du 31P a été employée pour mieux comprendre la composition et la morphologie à dilution élevée des bicelles isotropiques à des rapports q (q = [DMPC]/[DHPC]) inférieurs à 2.3. La proportion de DHPC libre augmente avec la diluti…

81e Congrès de l'ACFAS

Échelle d’estime de soi de Rosenberg : des nouvelles données visant à mettre à jour quelques propriétés psychométriques

Auteur : Marcos Balbinotti
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
L’Échelle d’Estime de Soi de Rosenberg (EES) est un instrument unidimentionnel, de 10 items, largement utilisé depuis presque 50 ans. La littérature suggère qu’à chaque 5 ans, on revérifie les qualités métriques des instruments pour s’assurer de pertinence leur mesure. C’est dans cette optique que cette étude, menée auprès d’un échantillon composé de 83 étudiant-e-s universitaires âgés de 19 à 50 ans recueilli en 2012, teste des propriétés psychométriques de l’EES. Les corrélations inter-items (0,34<r<0,81) suggèrent la présence d’un construit unidimensionnel. Les corrélations items…

81e Congrès de l'ACFAS

Simulation stochastique des réservoirs

Auteur : Mathieu Sauvageau
Colloque : 209 - Hydrogéophysique : la physique au service de l'environnement

81e Congrès de l'ACFAS

Séparation électrodialytique de peptides bioactifs d’hydrolysat de crabe des neiges : impact de la configuration cellulaire sur la valeur de champ électrique local

Auteur : Laurent Bazinet
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
La technologie d’électrodialyse avec membrane de filtration (EDMF) a été appliquée avec succès à la séparation de peptides bioactifs provenant de diverses sources naturelles. Parmi les paramètres qui influent ce procédé, on peut mentionner le pH, la force de champ électrique, le matériau de membrane, la taille des pores ainsi que la surface d’échange. Dans la présente étude, l’impact de la configuration membranaire d’ÉDMF sur les paramètres électrodialytiques a été étudié pendant un traitement de 6 heures. Il ressort de cette étude, que la configuration 1 a conduit à un taux de migration d…

81e Congrès de l'ACFAS

Contrôle par un réseau de neurones artificiels d'un nouveau bioréacteur destiné au conditionnement mécanique de substituts valvulaires produits par génie tissulaire

Auteur : Véronique Laterreur
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Le génie tissulaire propose une alternative pour la construction d’un substitut à la valve aortique lors des chirurgies de remplacement. Comme les propriétés mécaniques de ce type de substituts peuvent être optimisées par le biais d’un conditionnement mécanique, un bioréacteur a été conçu afin de soumettre la valve produite par génie tissulaire aux conditions de débit et de pression auxquelles la valve aortique est soumise in vivo. Le système conçu est un circuit hydraulique reproduisant les caractéristiques mécaniques principales de la circulation systémique. Le débit dans le systè…

81e Congrès de l'ACFAS

Intégration de données de résistivité électrique multi-échelles par déformation graduelle pour la caractérisation des aquifères régionaux

Auteur : Fidèle Yrro
Colloque : 209 - Hydrogéophysique : la physique au service de l'environnement

81e Congrès de l'ACFAS

Étude des mécanismes internes aux fluides magnétorhéologiques et de l'effet MR augmenté

Auteur : Guillaume Routhier
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Ces dernières années ont vue croître l’utilisation de matériaux intelligents dans le but de faire des systèmes mécaniques autonomes et performants. Parmi ces matériaux, les fluides magnétorhéologiques  (MRF) on fait l’objet de plusieurs recherches quant à leur utilisation possible au court des dernières années, notamment dans le domaine des amortisseurs intelligents et de la transmission de puissance. Bien que leur utilisation par l’industrie comme amortisseurs variables soit relativement répandu, la mise en marché d’embrayages MRF compacts et performants tarde à voir le jour. Ce retard pr…

81e Congrès de l'ACFAS

Système de vision 3D TOF et RGBD pour l’automatisation des robots de traite

Auteur : Moulay Akhloufi
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Dans un robot de traite, la localisation des trayons et le positionnement des gobelets de traite est très important. La technologie de positionnement des robots de traite n'a pas évoluée depuis une dizaine d'année et est basée principalement sur un profil laser qui donne les positions approximatives des trayons. Or cette technologie atteint ces limites et ne permet pas un positionnement optimal des gobelets.Pour pallier à ces limites, nous avons développé un nouveau système basé sur la vision 3D et capable d'orienter efficacement les gobelets de traite. Un prototype du système intel…

81e Congrès de l'ACFAS

Apport de la tomographie 3D de polarisation provoquée pour des applications en environnement

Auteur : Simon Bérubé
Colloque : 209 - Hydrogéophysique : la physique au service de l'environnement

81e Congrès de l'ACFAS

La sismique réflexion à haute résolution, un outil géophysique fiable pour des études environnementales

Auteur : Andre Pugin
Colloque : 209 - Hydrogéophysique : la physique au service de l'environnement

81e Congrès de l'ACFAS

Fusion de l'imagerie 3D et infrarouge pour un contrôle dimensionnel et un contrôle non destructif (CDCND)

Auteur : Moulay Akhloufi
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
La numérisation 3D permet actuellement d’obtenir des informations métrologiques très précises en ce qui concerne la surface numérisée. Ce type d’information permet d’effectuer un contrôle dimensionnel et de détecter des défauts de surface. Cependant, ce type de système ne permet pas la détection de défauts cachés (dans ou derrière la matière). Ce type d’information utilise des approches de contrôle non destructif basées sur les ultrasons ou l’imagerie infrarouge.Dans ce travail nous présentons un nouveau système permettant de combiner ces deux types d’analyses (Contrôle dimensionnel…

81e Congrès de l'ACFAS

Utilisation d'un profil sismique vertical (PSV) pour l'étude du comportement élastique des argiles marines de Montérégie, Québec, Canada

Auteur : Martin Blouin
Colloque : 209 - Hydrogéophysique : la physique au service de l'environnement

81e Congrès de l'ACFAS

Tomographie de polarisation spontanée pour la localisation des zones de fuites dans le barrage en remblai Les Cèdres

Auteur : Abderrezak Bouchedda
Colloque : 209 - Hydrogéophysique : la physique au service de l'environnement


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