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Les défis alimentaires des étudiant.es sont souvent abordés en termes d’insécurité alimentaire, traduisant un accès difficile à des aliments de bonne qualité en quantité suffisante et des effets sur diverses dimensions de leur vie. Notre démarche vise à saisir le rapport des étudiant.es à leur alimentation dans sa globalité en mobilisant la notion de bien-être alimentaire selon cinq dimensions : matérielle, relationnelle, corporelle, décisionnelle et temporelle. Ainsi, 28 élèves de trois cégeps ont tenu un journal de bord durant sept jours pour consigner leurs prises alimentaires en précis…

De plus en plus de véhicules électriques circulent dans des lieux éloignés du réseau d’Hydro-Québec et il est nécessaire de pouvoir les recharger. Actuellement, cette recharge dépend de ressources fossiles générant des coûts d’exploitation élevés et de fortes émissions polluantes. Les cibles gouvernementales amplifieront cette demande pour la recharge en milieux éloignés, notamment dans les pourvoiries. Afin de connaître les impacts économiques et environnementaux de l’ajout de bornes de recharge sur ces sites, nous avons réalisé 147 simulations différentes à l’aide du logiciel HOMER pour …

La gestion de la température, de l’humidité, de l’arrosage et de la luminosité à l’intérieur d’une serre est cruciale pour la croissance des plantes et la qualité de la production. Or, les frais de chauffage peuvent représenter une dépense importante pour le producteur. En collaboration avec le propriétaire d’une serre géodésique de 12 mètres de diamètre, nous avons développé une solution flexible et économique pour surveiller et contrôler le milieu ambiant de la serre, de façon à pouvoir abriter des types de cultures qui ne résistent pas aux hivers québécois. La particularité de cette ser…

Les macroalgues ont un grand potentiel pour favoriser l’accès à des aliments riches en nutriments et à des produits de santé naturelle. Les algues du genre Porphyra, utilisées pour fabriquer la nori, un produit alimentaire, sont riches en sucres sulfatés, les porphyranes. L’hydrolyse enzymatique de ces sucres complexes libère des sucres plus simples aux propriétés antioxydantes et antitumorales. La démonstration du potentiel des hydrolysats de porphyranes et leur production commerciale exigent qu’on dispose d’une grande quantité de l’enzyme β-agarase B. À cette fin, une souche gén…

L’obligation de procéder à l’évaluation éthique des activités de recherche étudiantes est au cœur d’une étude réalisée au cégep de Jonquière. La littérature montre que ces activités comportent des risques pour les personnes participant à ces activités et qu’elles sont associées à des manquements éthiques. Aussi, les ressources limitées allouées aux comités d’éthique de la recherche et les difficultés liées à la délégation de cette évaluation au personnel enseignant soulèvent des enjeux importants. Notre recherche descriptive, fondée sur une méthodologie principalement quantitative, a solli…

Nos sociétés font face à a de multiples défis que de nombreux auteurs n’hésitent pas à qualifier de « crise civilisationnelle » conduisant l’humanité au bord du gouffre. Quelle posture sociologique pouvons-nous adopter afin de faire face à ces interrogations existentielles sur le devenir de nos sociétés modernes? Nous avons mené une démarche à la fois réflexive et immersive combinant une recherche terrain au 16e Forum social mondial (FSM), qui s’est déroulé à Katmandou (Népal) du 15 au 19 février 2024, avec une réflexion critique sur le phénomène de mondialisation et les défis s…

L'augmentation du nombre d’étudiantes et étudiants internationaux atteste de l'attrait croissant du Québec en tant que destination éducative internationale, ce qui rappelle l'importance d'une bonne intégration sociale de cette population pour assurer sa réussite scolaire. Cependant, les problèmes de communication et le manque de maîtrise de la langue d'enseignement au Québec peuvent engendrer de l’insécurité linguistique parfois associée à de l'inconfort ou de l'anxiété liés à la façon de parler. Ce projet exploratoire visait à mieux comprendre le vécu migratoire de ces étudiantes et étudi…

Les populations des Andes péruviennes souffrent déjà des changements climatiques. Pour modéliser les conséquences de la fonte des glaciers et observer la croissance de la flore, une équipe du programme de Technologie du génie physique du cégep André-Laurendeau a proposé à des partenaires péruviens de concevoir une station météo, de la fabriquer en laboratoire au Québec et de l’installer au Pérou, en janvier 2024. Un premier montage, en collaboration avec une équipe de l’Université continentale du Pérou à Huancayo, a été installé sur un des sites de recherche pour récolter des données météo…

Nous travaillons depuis sept ans à développer, avec le centre Horticole Dumoulin, une méthode efficace et rapide de bioremédiation de sols contaminés aux métaux lourds et aux hydrocarbures en utilisant des bactéries génétiquement sélectionnées et des plantes hyperaccumulatrices. Nous avons ainsi réduit de façon importante les concentrations de plomb (46,3 %), de cadmium (63 %) et de zinc (31 %) dans le sol (p<0.05). Cependant, pour maintenir cet effet bénéfique, un traitement régulier du sol avec nos bactéries était nécessaire. Ce problème est connu dans le domaine de la bioremédiation et …

La salicorne (Salicornia sp.) est une plante succulente halophyte, tolérante au sel. La jeune pousse adopte une forme caractéristique qui, en Acadie, lui vaut le nom de « tétine de souris ». En grandissant, elle adopte un air d’asperge salée, très en vogue dans les restaurants. Bien que cet engouement menace cette espèce annuelle fragile, il n’existe aucune production agricole de l’espèce au Canada. En 2023, des essais de culture dans un système hydroponique ont abouti à une floraison précoce qui diminue la valeur alimentaire de la salicorne. Notre objectif est de comparer plusieu…

Les taux d’abandon et d’échec au collégial sont inquiétants. Le ministère de l’Enseignement supérieur tente par plusieurs moyens de stimuler la persévérance scolaire des cégépiens et des cégépiennes. Les raisons derrière ces abandons sont multiples. Plusieurs études ont établi un lien entre les habitudes de vie et la réussite et la persévérance scolaires. Toutefois, aucune ne s’est intéressée aux points de vue des étudiantes et étudiants du collégial sur ce sujet. Ainsi, l’objectif de la présente étude est de révéler la perception que les cégépiennes et les cégépiens ont de l’influence de …

Les technologies liées aux molécules d’ARN (acide ribonucléique) sont en pleine expansion : vaccins, thérapies géniques, kits de détection, etc. Afin d’accélérer le développement de ces molécules, il est primordial d’avoir en main l’ensemble des enzymes conduisant à leur synthèse tout en les produisant conformément aux standards requis dans le domaine pharmaceutique. Notre équipe a créé de nouvelles souches de bactéries et levures par clonage pour produire les quatre protéines principalement utilisées pour la synthèse d’ARN, de façon à obtenir des enzymes d’une pureté répondant à ces stand…

La dépression, une maladie mentale caractérisée par des épisodes dépressifs combinés à d’autres symptômes, pose actuellement un défi diagnostique en raison de sa nature hautement subjective. Puisque le diagnostic repose principalement sur des symptômes et des observations cliniques, la tâche se révèle complexe. Elle peut entraîner des erreurs et, par le fait même, une prescription inadéquate de médicaments. De ce fait, l’étude de marqueurs lipidiques de cette pathologie s’avère très pertinente pour l’amélioration des diagnostics. Une méthode analytique par chromatographie à CO2