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Le Québec possède une ressource naturelle importante au niveau des algues marines comestibles qui est inexploitée et il s'agit d'un potentiel commercial pour les aquaculteurs. Afin de favoriser l'essor de l'industrie, il est nécessaire d'explorer des voies de valorisation qui intéresseront différents secteurs de l'agroalimentaire. Les objectifs du projet de recherche visaient la caractérisation de la qualité nutritionnelle de deux espèces de macroalgues, soit S. longicruris et A. esculenta, leur innocuité, leur profil d'un point de vue sensoriel et la valorisation des algues sous forme d'a…

On ne connaît pas ou très peu l’effet relatif des ingrédients thérapeutiques sur les processus de changement lors d’une intervention afin de traiter l’état de stress post-traumatique (ÉSPT). Il existe plusieurs ingrédients thérapeutiques, dont les attentes vis-à-vis l’efficacité du traitement (AET). Une meilleure compréhension de l’impact de ces ingrédients peut être très rentable dans l’optique d’améliorer la pratique clinique et l’obtention de soins de qualité. L’objectif de l’étude consiste à évaluer l’impact des AET comme ingrédients actifs. 61 participants provenant du Centre d’étude …

Dans les systèmes en recirculation intensive, le maintien de la qualité de l'eau passe par le contrôle des concentrations de nitrate et de phosphate. Des concentrations de nitrate élevées sont toxiques pour les organismes aquatiques tandis que l'accumulation de phosphate favorise la prolifération des microalgues. Dans les bassins de l'écosystème marin du Biodôme de Montréal, un biofiltre dénitrateur sur soufre est utilisé pour contrôler les concentrations de nitrate. Ce système possède cependant plusieurs inconvénients qui justifient la recherche d'une alternative. Certaines algues marines…

Selon une revue de la littérature, malgré les difficultés et les souffrances que peuvent rencontrer les infirmières dans leur milieu de travail, ces dernières développent des stratégies leur permettant de faire face à ces adversités (Boivin-Desrochers & Alderson, 2014). Ce comportement peut être remarquable, mais pas nécessairement sans effets sur leur santé mentale. La communication permettra d'établir l'état des connaissances entourant la stratégie de résilience déployée par les infirmières pour affronter les adversités de leur milieu de travail, laquelle est présentée par Boivin-Desroch…

Le cerveau a des capacités remarquables pour s’adapter après des lésions ou changements d’activité arrivant tôt dans le développement. Chez les personnes aveugles de naissance, le cerveau se réorganise et les aires ‘visuelles’ sont recrutées par d’autres sens. Parallèlement, les personnes aveugles semblent développer de meilleures capacités de traitement auditif que les personnes voyantes, pour certaines tâches, et notamment de perception de la hauteur de sons. Dans cette étude, nous avons testé pour la première fois, les capacités de perception et de production de la pulsation musicale de…

Le petit goëmon encore appelé «Pioca»  est récolté de manière traditionnelle sur les Côtes Nord du Finistère en Bretagne depuis plus d'un siècle. Le «pioca» est constitué par l'algue rouge Chondrus crispus présente en abondance au niveau de l'estran (en bas de l'étage médiolittoral). Il existe chez cette espèce une alternance biochimique de génération qui se traduit par la synthèse de carraghénanes de type kappa chez les gamétophytes et par la synthèse de carraghénanes de type lambda chez les tétrasporophytes. De par sa composition originale en polysaccharides ou hydrocolloïdes, l'a…

Les algues marines présentent un intérêt nutritionnel connu et exploité depuis l'aube de l'humanité par les populations du Sud-est asiatique. La valeur nutritionnelle des algues s'expliquent en partie par la présence conjointe de 3 grandes catégories de composants : fibres, protéines et minéraux. Plus récemment de nombreuses études épidémiologiques et cliniques ont montré qu'il existait des relations étroites entre la consommation d'algues marines ou d'extraits d'algues et la prévention de certaines pathologies. Les effets bénéfiques des algues seraient dus à la présence de biomolécules do…

La présente étude a pour but de démontrer l’effet de la roténone, un pesticide utilisé en agriculture biologique et étroitement lié à une augmentation du risque de développer la maladie de Parkinson, sur les neurones du système dopaminergique du poisson zèbre (Danio rerio). Suite à l’administration de concentrations sub-léthales de roténone à des larves de poissons zèbres transgéniques exprimant la protéine fluorescente verte sous le même promoteur que leurs transporteurs sélectifs de dopamine, leurs neurones encéphaliques furent examinées sous un microscope fluorescent afin de caractérise…

L'importance de la collaboration interprofessionnelle (CIP) en santé et services sociaux est maintenant largement reconnue. Face aux différentes difficultés de concertation rencontrées en pratique, il apparaît cependant nécessaire d'adopter des actions concrètes pour optimiser la CIP. La pratique réflexive représente une voie intéressante et pertinente à explorer à cet égard, notamment par le biais de l'utilisation des TIC comme médium de réflexion et de collaboration. Que ce soit pour favoriser la réflexion d'une équipe autour d'un même problème ou pour permettre une analyse critique de l…

La technique de FISH sur noyaux interphasiques permet une détection rapide  des principales anomalies chromosomiques notamment dans le diagnostic et le pronostic des hémopathies malignes. Cette technique ne remplace  pas le caryotype qui réalise une analyse globale du génome et met en évidence d’autres anomalies non ciblées par la FISH.La technique FISH-RAPID, a été comparée à la méthode FISH conventionnelle. La technique de FISH modifiée a détecté des anomalies chromosomiques sans sacrifier la sensibilité ou la qualité du signal, aussi bien sur les deux noyaux interphasiques que su…