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83e Congrès de l'Acfas

Le programme OPTIMAL à ses débuts

Auteur : Isabelle Gendron-Lemieux
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
OPTIMAL est un programme de recherche qui a démarré en mars 2014 et qui vise à accompagner le développement d'une filière intégrée pour une exploitation industrielle des algues de culture. Le programme, coordonné par le Cégep de la Gaspésie et des îles, le Cégep de Thetford ainsi que leur CCTT respectifs, s'articule selon trois axes : l'amélioration de la productivité de l'algoculture, le développement de produits à haute valeur ajoutée et la valorisation des résidus de transformation des algues en coproduits dans une optique zéro déchet. Les activités de l'axe 1 ont débuté au cours de l'é…

83e Congrès de l'Acfas

Un entraînement aérobie sur vélo pour améliorer la mobilité chez les parkinsoniens

Auteur : Alexandra Nadeau
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
Introduction: Chez les Parkinsoniens (PD), le dérèglement du système dopaminergique entraîne une capacité d’apprentissage moteur réduite, ainsi que des fonctions exécutives et un patron de marche altérés. Quoique l'exercice physique (EP) peut améliorer ces déficiences chez les PD, aucune étude n’a investigué l’effet d’un programme d’entraînement utilisant le vélo stationnaire sur toutes ces variables, y compris la capacité aérobie, simultanément.Objectif: Investiguer les améliorations liées à l’EP sur ces mesures cliniques chez des PD et personnes en bonne santé, et le rôle de la maladie d…

83e Congrès de l'Acfas

Les effets sur la charge cognitive d’une situation de multitâche réalisée dans un appartement virtuel 

Auteur : Frédéric Banville
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
ProblématiqueL’évaluation neuropsychologique traditionnelle consiste à administrer des tests standardisés. Ce format de type « laboratoire » rend difficile la prédiction des comportements tels que vus dans le quotidien. Pour contourner ces difficultés de représentativité, il importe de revoir la structure des tests. Pour ce faire, la situation d’évaluation doit se rapprocher davantage du quotidien. Pour ce faire, la réalité virtuelle (RV) est un bon outil pour relever ce défi, permettant de reproduire la réalité quotidienne sans rien perdre de la standardisation de la mesure. Cependant, po…

83e Congrès de l'Acfas

Biomolécules isolées des macroalgues : le potentiel tunisien

Auteur : Leila Ktari
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
La recherche de produits naturels bioactifs est un domaine en grande expansion du fait du besoin grandissant en molécules, à priori, non toxiques et non polluantes mais avec des activitésbiologiques confirmées et exploitables.Les macroalgues, étant des organismes sessiles, ne sont pas dotés d'un moyen de défense mécanique contre l'herbivorisme, l'épiphytisme ou la lutte pour l'espace, et élaborent de ce fait des moyens de défense chimique. Avec, plusieurs milliers d'espèces de par le monde, comportant une grande diversité de mode de vie, de biologie, de physiologie et de voies…

83e Congrès de l'Acfas

Expliquer les différences homme-femme en matière de dépression : regard sociologique sur la question de la vulnérabilité différentielle aux stresseurs

Auteur : Jaunathan Bilodeau
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
Les recherches démontrent systématiquement une plus grande prévalence de désordres affectifs, tels que l’anxiété et la dépression, chez les femmes que chez les hommes. Cependant, à ce jour, ces différences demeurent encore mal comprises. Une des hypothèses avancées pour les expliquer est celle d’une plus grande vulnérabilité des femmes aux stresseurs du quotidien, notamment au travail et dans la famille. Nous testerons cette hypothèse à partir des données recueillies dans le cadre de l’enquête SALVEO réalisée auprès de 1103 travailleurs et 1059 travailleuses dans 63 entreprises québécoises…

83e Congrès de l'Acfas

Mot de bienvenue

Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation

83e Congrès de l'Acfas

Impact de l’exposition aux contaminants environnementaux sur l’attention chez l’enfant : état des connaissances et perspectives de recherche

Auteur : Louis Dubé
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
La consommation régulière de poissons et de mammifères marins représente une source importante d’exposition aux contaminants environnementaux (CEs). Plusieurs études auprès de populations côtières, dont les Inuits, ont montré des effets délétères de l’exposition in utero aux CEs (p. ex., le méthylmercure et les polluants organiques persistants) sur le développement des fonctions cognitives. Parmi celles-ci,  l'attention a été largement étudiée. La présente étude vise à examiner l’ensemble des articles publiés à ce jour afin de déterminer les dimensions de l’attention qui sont réelle…

83e Congrès de l'Acfas

Méthodes de cartographie de la végétation immergée à l'aide de l'acoustique sous-marine

Auteur : Coralie Monpert
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
Au Québec, de nombreuses entités sont impliquées dans le suivi des herbiers marins, la récolte, la valorisation ou encore la distribution de produits à base d'algues. Dans le but d'exploiter ces dernières de façon économiquement viable et durable, il est nécessaire d'exercer une surveillance régulière de l'abondance et de la distribution spatiale de la ressource. À l'heure actuelle, la principale méthode employée au Québec pour réaliser cette tâche en milieu immergé, est la plongée sous-marine: une activité coûteuse qui couvre de petites superficies. Il est, par conséquent, essentiel de se…

83e Congrès de l'Acfas

Culture du nori en Normandie : mise au point de la culture de l'algue rouge alimentaire Porphyra dioïca

Auteur : Emilie Gouhier
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
Suite aux difficultés connues par l'ostréiculture Bas-Normande causées par les surmortalités de naissains d'huîtres ces dernières années, le projet NORMAND'ALG vise à cultiver des algues au sein des parcs à huîtres et ainsi à développer la polyculture au sein des concessions conchylicoles. Ce projet doit permettre de démontrer la faisabilité de la culture d'espèces algales locales sur des zones conchylicoles et d'initier la création d'une nouvelle filière de production aquacole en Basse-Normandie pour les conchyliculteurs afin de produire des biomasses algales valorisables permettant ainsi…

83e Congrès de l'Acfas

Impact d’un programme d’entraînement périodisé sur la condition physique et sur les symptômes de spasticité chez les patients atteints de l’ataxie de Charlevoix-Saguenay

Auteur : Olivier Audet
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
L’activité physique et l’entraînement sont adoptés comme traitements palliatifs dans le cas de plusieurs maladies neuromusculaires. D’autre part, certaines maladies, dont l’ataxie récessive spastique autosomique de Charlevoix-Saguenay (ARSACS), sont encore peu explorées. Le but de cette recherche est d’évaluer l’impact de l’entraînement sur la condition physique, le degré de spasticité, la qualité de vie et l’autonomie des personnes atteintes de l’ARSACS. Treize sujets âgés de 17 à 45 ans se sont portés volontaires. Ils ont suivi un programme d’entraînement de 8 semaines constitué d’exerci…

83e Congrès de l'Acfas

Étude des mécanismes neuro-immunitaires précoces dans différents modèles de la maladie de Parkinson

Auteur : Catherine Fontaine-Lavallée
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
OBJECTIFS : Étudier, dans le cerveau et le plexus myentérique (PM) de souris, la chronologie des évènements immunitaires en présence de MPTP ou de LPS. Étudier les effets du MPTP et de sa forme active, le MPP+, sur les cellules immunitaires.MÉTHODES : Utilisation de lignées de souris transgéniques : CX3CR1-GFP, NFĸB-GFP et lysM-GFP. Injections par voie intra-péritonéale puis sacrifices à 6h, 24h, 48h, 72h, 96h et 120h. L’activité des cellules immunitaires a été observée ex vivo, in vivo et sur tissus fixés par microscopie. Études in vitro

83e Congrès de l'Acfas

Les polysaccharides bioactifs extraits des algues brunes du Québec : nouvelles bioactivités

Auteur : Laurie-Eve Rioux
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
Les algues brunes contiennent plusieurs molécules d'intérêt notamment des polysaccharides (~50% de l'algue) tels le fucoïdane et le laminarane. Ces derniers ont montré chez d'autres espèces des activités anticoagulante, antivirale et anti-tumorale. Des fractions purifiées des espèces du Québec ont été produites et leur bioactivité étudiée par des approches in vitro ont été réalisées. Les fractions de fucoïdane d'Ascophyllum nodosum et de Fucus vesiculosus inhibaient l'activité d'enzymes  impliquées dans la digestion de l'amidon. Des caractéristiques struc…

83e Congrès de l'Acfas

Rôles des récepteurs ERa, ERb et GPER1 dans l’effet neuroprotecteur et immunomodulateur du 17b-estradiol au niveau du système entérique dans la maladie de Parkinson

Auteur : Andrée-Anne Poirier
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
Les symptômes moteurs de la maladie de Parkinson sont souvent précédés de troubles gastro-intestinaux provenant d’une dysfonction des neurones dopaminergiques (DA) du plexus myentérique (PM) de l’intestin. Des études ont démontré l’impact immunomodulateur des hormones féminines dans la protection des neurones entériques du modèle de souris parkinsonienne lésée avec la toxine 1-méthyl-4-phényl-1,2,3,6-tétrahydropyridine (MPTP). Dans le but de mieux comprendre le rôle des récepteurs estrogéniques ERa, ERb et GPER1 dans la neuroprotection et l’immunomodulation des neurones du PM, nous avons u…

83e Congrès de l'Acfas

Pause

Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation

83e Congrès de l'Acfas

La qualité de vie comme mesure d’impact d’un traitement de l’état de stress post-traumatique en fonction du genre

Auteur : Christine Therriault
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
L’état de stress post-traumatique (ÉSPT) est l’un des troubles anxieux les plus répandus au sein de la population générale. Le traitement de choix pour l’ÉSPT consiste en une psychothérapie d'orientation cognitive et comportementale (TCC). Par contre, on possède très peu d’information sur l’impact du traitement au niveau de l’amélioration de qualité de vie (Q de V) des personnes atteintes. Cette étude vise à accroître les connaissances concernant les effets de la TCC sur la Q de V des victimes, et ce, en tenant compte des différences entre les hommes et les femmes. 51 participants provenan…

83e Congrès de l'Acfas

L'aquaculture des algues en systèmes multi-trophiques intégrés (AMTI), services écosystémiques rendus et valorisation par une approche de bioraffinerie séquentielle intégrée (BRSI)

Auteur : Thierry Chopin
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
Si l'aquaculture veut contribuer de manière importante aux systèmes de production de nourriture de demain au niveau mondial, il faudra développer bien plus de production et d'applications d'algues, d'une manière mieux distribuée à travers le monde, et prendre une approche aquanomique responsable pour gérer efficacement les “champs aquatiques” de l'avenir.L'aquaculture multi-trophique intégrée (AMTI) offre une opportunité pour repositionner la valeur et les rôles des algues dans les écosystèmes littoraux. L'aquaculture occidentale, biaisée vers l'aquaculture animale, doit reconnaître…

83e Congrès de l'Acfas

État des connaissances entourant la santé mentale des infirmières novices

Auteur : Geneviève Dottini
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
Plusieurs facteurs peuvent affecter la santé mentale des infirmières (Thian & al., 2013), principalement durant la première année d'emploi qui est considérée comme étant la plus stressante pour les nouvelles infirmières (Lim & al., 2013). De plus, les nouvelles infirmières arrivent dans un environnement de travail difficile, ce qui a un impact majeur sur leur satisfaction au travail ainsi que sur leur décision de rester ou non dans la profession (Lavoie-Tremblay & al., 2010). La communication fera état d'une recension critique des écrits visant à établir l'état des connaissances entourant …

83e Congrès de l'Acfas

Analyse des propriétés antifouling de l'algue Taonia atomaria (Woodward) J. Agardh : tests in vitro et in situ

Auteur : Leila Ktari
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
Dans le cadre de la recherche d'alternatives d'origines naturelles aux substances organostanniques présentes dans les revêtements antifouling et interdites depuis 2008 en raison de leur toxicité, les propriétés antifouling de l'algue brune Taonia atomari ont été étudiées. L'extrait organique de l'algue réalisé au dichlorométhane a été testé dans un premier temps au laboratoire sur des microrganismes marins pour déterminer l'activité algicide et antibactérienne. Les résultats du test algicide sur la diatomée foulante Navicula sp. montre une inhibition significative (>70%) à une concentratio…

83e Congrès de l'Acfas

Normalisation motrice induite par une thérapie cognitivo-comportementale pour traiter le syndrome de Gilles de la Tourette

Auteur : Simon Morand-Beaulieu
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
Le syndrome de Gilles de la Tourette (SGT) est un trouble neuropsychiatrique caractérisé par la présence de tics moteurs et phoniques. Cette condition peut être traitée par une thérapie cognitivo-comportementale, basée sur la régulation de la suractivation sensorimotrice et de la tension musculaire. Les mécanismes physiologiques et comportementaux qui sous-tendent le changement clinique ne sont toutefois pas encore bien compris.L’objectif de ce projet de recherche était donc d’étudier les changements psychophysiologiques induits par la thérapie.Pour ce faire, nous avons enreg…

83e Congrès de l'Acfas

Le soutien social en phase aiguë chez les victimes d’actes criminels violents : prévalence et satisfaction selon le sexe et le diagnostic d’état de stress aigu

Auteur : Catherine Bourgeois
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
Problématique: Aucune étude n’a mesuré la prévalence et la satisfaction du soutien social en en phase aigüe chez les victimes d’actes criminels violents (VACV). Le soutien social constitue à la fois un facteur de risque et de protection du développement d’état de stress aigu (ESA), particulièrement auprès des femmes. Objectif : Examiner la prévalence et la satisfaction du soutien social chez les VACV selon le sexe et le diagnostic d’ÉSA. Méthode : 157 VACV (90 femmes, 81 diagnostic d’ESA) ont complété le Questionnaire de satisfaction à l’égard du soutien social et l’Entrevue  cli…

83e Congrès de l'Acfas

Comparaison de l'activité biologique d'hydrolysats protéiques de la macroalgue Palmaria palmata récoltée en milieu naturel et cultivée en bassin

Auteur : Maude Sirois
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
Différents lots de l'algue rouge Palmaria palmata ont été étudiés afin de mesurer leur activité biologique. Les objectifs de ce projet étaient de déterminer si l'hydrolyse enzymatique, la concentration de l'hydrolysat, la source de l'algue, la culture et l'ajout de nutriments à la culture de l'algue augmentaient l'activité biologique des différents hydrolysats protéiques de Palmaria palmata. À partir des poudres d'algues, les protéines solubles ont été extraites et ont subi une hydrolyse enzymatique. Des fractions peptidiques ont été obtenues à la suite d'une filtration sur m…

83e Congrès de l'Acfas

Effets à long terme d’un entraînement de six mois chez les parkinsoniens

Auteur : Alexandra Nadeau
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
Introduction: Peu d’études ont investigué les effets de l’arrêt d’un entrainement chez des participants atteints de la maladie de Parkinson, particulièrement suite à un programme de tapis roulant (TR) d’une durée excédant 3 mois. Objectif: Évaluer la rétention post 3 mois des gains obtenus sur la mobilité et la qualité de vie après 6 mois d’exercice sur TR. Méthode: Vingt-quatre parkinsoniens (H&Y≤2), assignés à un groupe de flexibilité ou à un groupe de marche sur TR. La mobilité, la qualité de vie et les symptômes moteurs de la maladie ont été évalués avant et après le programme d’exerci…

83e Congrès de l'Acfas

Discussion

Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation

83e Congrès de l'Acfas

Est-ce que les attentes concernant l’efficacité du traitement prédisent la réduction des symptômes de l’état de stress post-traumatique, et ce, en fonction du genre?

Auteur : Christine Therriault
Colloque : 105 - Neurosciences, santé mentale et toxicomanie
On ne connaît pas ou très peu l’effet relatif des ingrédients thérapeutiques sur les processus de changement lors d’une intervention afin de traiter l’état de stress post-traumatique (ÉSPT). Il existe plusieurs ingrédients thérapeutiques, dont les attentes vis-à-vis l’efficacité du traitement (AET). Une meilleure compréhension de l’impact de ces ingrédients peut être très rentable dans l’optique d’améliorer la pratique clinique et l’obtention de soins de qualité. L’objectif de l’étude consiste à évaluer l’impact des AET comme ingrédients actifs. 61 participants provenant du Centre d’étude …

83e Congrès de l'Acfas

Inventaire et cartographie des ressources en macroalgues au Québec 

Auteur : Anissa Merzouk
Colloque : 105 - Légumes de mer et aliments santé : les grandes algues marines de l'Atlantique Nord comme source d'innovation
Les côtes du St-Laurent sont peuplées de macroalgues qui constituent la base des chaînes alimentaires en plus de fournir habitat et refuge pour une variété d'organismes. Les macroalgues constituent aussi une ressource naturelle abondante et de haute qualité qui possède un fort potentiel commercial puisqu'elles entrent dans la fabrication d'une large gamme de produits. Il existe une industrie émergente de cueillette, de culture et de transformation des algues au Québec, mais le développement de cette industrie est freiné par le manque d'information sur l'emplacement des herbiers marins et l…


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