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Du lundi 7 au mardi 8 mai 2018

La chimie des produits naturels connaît un regain d’intérêt sans précédent après avoir été délaissée pendant des années. Ce regain tient à la possibilité d’étudier de nouveaux organismes autrefois inaccessibles, aux structures inédites trouvées dans la nature et aux nouvelles technologies analytiques, qui permettent l’identification rapide de nouvelles substances naturelles dans des extraits complexes à des concentrations très basses.

Ce colloque de deux jours permettra de mettre en contact les acteurs scientifiques qui œuvrent dans le domaine de la science des produits naturels, mais dans des secteurs complémentaires de cette discipline. Ce domaine de recherche spécialisé concerne un grand nombre d’acteurs au Québec et constitue un domaine d’avenir pour la découverte de nouvelles molécules bioactives et les secteurs pharmaceutique, de la cosméceutique et des nutraceutiques. Ce colloque mettra en relation les chercheurs universitaires et collégiaux, les industriels ainsi que la relève étudiante qui travaillent dans l’extraction et la découverte de nouveaux produits naturels, leur synthèse organique et la démonstration de l’efficacité de ces molécules. Avec la participation de chefs de file dans différents domaines, le colloque permettra d’implanter au Québec des méthodes de pointe pour isoler, purifier, caractériser et synthétiser des produits naturels complexes à haute valeur ajoutée.

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Colloque

Section 200 - Sciences naturelles, mathématiques et génie

Responsables

  • Normand Voyer
    Université Laval
  • Maxim Maheux
    Cégep Lévis-Lauzon
  • André Pichette
    UQAC - Université du Québec à Chicoutimi
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Avant-midi

08 h 30 à 12 h 00
Communication orale
Communications orales
Communications orales — Bloc 1
Présidence/Animation : Jean-Francois Parent (Université Laval)
Batiment : UQAC
Local : P1-4280
08 h 30
Mot de bienvenue
08 h 40
Forêt boréale du Québec comme source de produits à portée thérapeutique
Jean Legault (UQAC - Université du Québec à Chicoutimi), Mouadh Mihoub (Laboratoire d’analyse et de séparation des essences végétales, Département des sciences fondamentales, Université du Québec à Chicoutimi), Héloïse Côté (Laboratoire d’analyse et de séparation des essences végétales, Département des sciences fondamentales, Université du Québec à Chicoutimi), François Simard (Laboratoire d’analyse et de séparation des essences végétales, Département des sciences fondamentales, Université du Québec à Chicoutimi), Serge Lavoie (Laboratoire d’analyse et de séparation des essences végétales, Département des sciences fondamentales, Université du Québec à Chicoutimi)
Résumé
09 h 20
Stereocaulon paschale : une source d’agents anti-inflammatoires
Claudia Carpentier (Université Laval), Xavier Barbeau (Université Laval), Jabrane Azelmat (Université Laval), Daniel Grenier (Université Laval), Patrick Lagüe (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
09 h 40
La tomatidine : Vers une nouvelles classes d’antibiotiques prometteurs contre les formes persistantes de Staphylococcus aureus
Pierre-Luc Boudreault (UdeS - Université de Sherbrooke), François Malouin (Université de Sherbrooke), Éric Marsault (Université de Sherbrooke)
Résumé
10 h 20
Pause
10 h 40
Nouvelle méthodologie pour la preparation de macrocycliques peptidiques naturels
Christopher Bérubé (Université Laval), Alexandre Borgia (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
11 h 00
Le métabolisme spécialisé, une richesse de molécules bioactives : des produits de nettoyage aux produits pharmaceutiques.
Isabel Desgagne-Penix (UQTR - Université du Québec à Trois-Rivières)
Résumé
11 h 40
Des ingrédients cosmétiques naturels extraits de la biomasse forestière du Québec
Francois St-Pierre (Les Laboratoires Bio ForeXtra inc.)
Résumé

Dîner

12 h 00 à 13 h 20
Diner
Dîner
Dîner pour les conférenciers invités
Batiment : UQAC
Local : P0-7000

Après-midi

13 h 20 à 17 h 00
Communication orale
Communications orales
Communications orales — Bloc 2
Présidence/Animation : Alexe Grenier (Université Laval)
Batiment : UQAC
Local : P1-4280
13 h 20
Comment la modification d’une hormone naturelle a conduit au premier inhibiteur irreversible non-estrogénique et stéroïdien de l’enzyme 17beta-HSD1
Donald Poirier (Université Laval), René Maltais (Université Laval), Jenny Roy (Université Laval)
Résumé
14 h 00
Techniques modernes pour l'identification de produits naturels bioactifs
Emerson Ferreira Queiroz (Université de Genève), Jean-Luc Wolfender (Université de Genève)
15 h 00
Pause
15 h 20
L’éléphant dans le laboratoire: le métabolisme microbien des produits de santé naturels
Yves Desjardins (Université Laval), Stéphanie Dudonné (Université Laval)
Résumé
16 h 00
Identification de polyphénols dans des extraits de marc de fruits par UHPLC/MS Q-TOF et détermination de leurs biodisponibilités par des essais de perméabilité membranaire
Viviane Belair (Université McGill), Valérie Orsat (Université McGill), Claude-Paul Lafrance (TransBioTech), Maxim Maheux ( TransBioTech), Mylène Brochu (TransBioTech), Myriam Roy (TransBioTech), Yvan Boutin (TransBioTech)
Résumé
16 h 20
Caractérisation d’actifs marins – Opportunités à saisir, pièges à éviter
Jocelyn Bérubé (innoVactiv), Raphaël Anguenot (InnoVactiv)
Résumé
16 h 40
Mot de clôture
16 h 30 à 17 h 00
Communication par affiche
Communications par affiches
Session d’affiches et 5 à 7 d’inspiration naturelle
Batiment : UQAC
Local : P1-4270
1
Synthèse totale de la Chrysamide A et B
Jean-Francois Parent (Université Laval), Christopher Bérubé (Université Laval), Claudia Carpentier (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval), Pierre Deslongchamps (Université Laval)
Résumé
2
Approche convergente vers des analogues naturels de type nitrophenyl trans-epoxyamide
Christopher Bérubé (Université Laval), Claudia Carpentier (Université Laval), Donald Poirier (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
3
Investigations phytochimiques du Bouleau glanduleux et isolation d’actifs cosméceutiques
Claudia Carpentier (Université Laval), Gaëlle Simon (Université Laval), Maxim Maheux (TransBioTech), Meggan Beaudoin (Université Laval), Daniel Grenier (Université Laval), François Béland (SiliCycle), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
4
Valorisation de produits naturels issus de la nordicité par isolation biodirigée
Gaëlle Simon (Université Laval), Claudia Carpentier (Université Laval), Daniel Grenier (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
5
Criblage pharmacologique d’une nouvelle gamme de molécules provenant de la forêt boréale à usage antipsoriasique
Alexe Grenier (Université Laval), Audrey Bélanger (UQAC - Université du Québec à Chicoutimi), André Pichette (UQAC - Université du Québec à Chicoutimi), Jean Legault (UQAC - Université du Québec à Chicoutimi), Roxane Pouliot (Université Laval)
Résumé
6
Caractérisation du potentiel antipsoriasique de molécules d'origine végétale à l'aide du génie tissulaire
Corinne Bouchard (Université Laval), Sébastien Cardinal (Université Laval), Roxane Pouliot (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
7
Progrès vers la synthèse totale d'allocolchicinoïdes
Sébastien Cardinal (Princeton University), Pierre-Luc Boudreault (UdeS - Université de Sherbrooke)
Résumé
8
UN aminostéroïde dérivé du mestranoL bloque la prolifération des cellules cancéreuses du pancréas et INHIBE totalement la croissance de tumeurs chez la souris
Donald Poirier (Université Laval), Jenny Roy (Université Laval), Martin Perreault (Université Laval), René Maltais (Université Laval)
Résumé
9
Développement de nouveaux analogues de la lactivicine ayant un potentiel antibiotique et inhibiteur de β-lactamases
Pierre-Alexandre Paquet-Côté (Université Laval), Camille Lapointe-Verreault (Université Laval), Laurie Bédard (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
10
Préparation de peptides macrocycliques naturels sur résine oxime
Alexandre Borgia (Université Laval), Christopher Bérubé (Université Laval), Gaëlle Simon (Université Laval), Daniel Grenier (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
11
La première synthèse asymétrique du (+)-O-méthylasparvenone: un antagoniste rare sans azote d’un récepteur de la sérotonine
Raphael Lafleur-Lambert (Université Laval), John Boukouvalas (Université Laval)
Résumé
12
Étude de la diversité moléculaire du lichen Cladonia stellaris soumis au stress de la nordicité
David Fortier (Université Laval), Claudia Carpentier (Université Laval), Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
13
Isolation bio-guidée des nouveaux dérivés de triterpènes pentacycliques de Myrianthus arboreus
Pierre Betu Kasangana (Université Laval), Abir Nachar (Université de Montréal), Hoda Eid (Institut sur la nutrition et des aliments fonctionnels (INAF)), Pierre Haddad (Université de Montréal), Tatjana Stevanovic (Université Laval)
Résumé
14
Microcine J25: un antimicrobien naturel à fort potentiel d’application comme alternative aux antibiotiques
Sabrine Naimi (Université Laval), Sylvie Rebuffat (MCAM, Sorbonne Universités), Séverine Zirah (MCAM, Sorbonne Universités), Benoît Fernandez (STELA, INAF, Université Laval), Ismail Fliss (STELA, INAF, Université Laval)
Résumé
15
Études sur certaines propriétés physicochimiques de la Nisine A produite par des espèces de Lactococcus
Hebatoallah Hassan (Université Laval), Ehab Kheadr (Faculty of Agriculture, Center of Functional Foods and Nutraceuticals, Alexandria University), Daniel St-Gelais (Agriculture et Agroalimentaire Canada), Ismail Fliss (STELA, INAF, Université Laval)
Résumé
16
Étude in vitro de l’activité antifongique de la réutérine produite par Lactobacillus reuteri
Hélène Pilote Fortin (Université Laval), Allison Vimont (INAF, Université Laval), Benoît Fernandez (INAF, Université Laval), Ahmed Gomaa (INAF, Université Laval), Ismail Fliss (INAF, Université Laval)
Résumé
17
Isolement et criblage de bactéries pour la production de substances antibactériennes naturelles à partir du tractus gastro-intestinal du poulet
Liya Zhang (Université Laval), Ismail Fliss (Université Laval)
Résumé

Soir

17 h 00 à 19 h 00
Cocktail
Cocktail
Session de posters et Cocktail dînatoire commandité par Waters
Batiment : UQAC
Local : P1-4280
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Avant-midi

08 h 30 à 12 h 00
Communication orale
Communications orales
Communications orales — Bloc 1
Présidence/Animation : Claudia Carpentier (Université Laval)
Batiment : UQAC
Local : P1-4280
08 h 30
Mot de bienvenue
08 h 40
Nouvelles techniques d’identification de petites molécules organiques par spectrométrie de masse : applications et perspectives
Pedro Alejandro Segura (UdeS - Université de Sherbrooke)
Résumé
09 h 20
Isolation et caractérisation d’oligosaccharides et de polysaccharides du sucre d’érable
Mylène Brochu (Cégep Lévis-Lauzon), Claude-Paul Lafrance (TransBIOTech), Maxim Maheux (TransBIOTech)
Résumé
09 h 40
Synthèse stéréosélective d’alcaloïdes via la chimie des iodes hypervalents
Sylvain Canesi (UQAM - Université du Québec à Montréal), Gaetan Maertens (UQAM - Université du Québec à Montréal), Marc-André Beaulieu (UQAM - Université du Québec à Montréal), Samuel Desjardins (UQAM - Université du Québec à Montréal)
Résumé
10 h 20
Pause
10 h 40
Extractibles forestiers : co-produits incontournables pour améliorer la valeur de la ressource
Nathalie Bourdeau (Innofibre), Simon Barnabé (UQTR - Université du Québec à Trois-Rivières), Julien Bley (UQTR - Université du Québec à Trois-Rivières), Isabel Desgagné-Penix (UQTR - Université du Québec à Trois-Rivières)
Résumé
11 h 00
Une nouvelle famille de nanocellulose
Theo Van De Ven (Université McGill)
Résumé
11 h 40
Aventures au pays des plantes : la spectrométrie de masse à la rescousse
Claude-Paul Lafrance (Cégep Lévis-Lauzon), Maxim Maheux (TransBIOTech, Lévis)
Résumé

Dîner

12 h 00 à 13 h 20
Diner
Dîner
Dîner pour les conférenciers invités
Batiment : UQAC
Local : P0-7000

Après-midi

13 h 20 à 17 h 00
Communication orale
Communications orales
Communications orales — Bloc 2
Présidence/Animation : Christopher Bérubé (Université Laval)
Batiment : UQAC
Local : P1-4280
13 h 20
Extraits polyphénoliques, source de molécules intéressantes pour le traitement du psoriasis
Roxane Pouliot (Université Laval), Martha-Estrella Garcia-Pérez (Université Laval)
Résumé
14 h 00
Le fragment carbamoylmannoside des bléomycines : vers la synthèse de nouveaux agents de chimiotérapie ciblée
Jérôme Alsarraf (UQAC - Université du Québec à Chicoutimi), Jean Legault (UQAC - Université du Québec à Chicoutimi), André Pichette (UQAC - Université du Québec à Chicoutimi)
Résumé
14 h 20
Des peptides antimicrobiens issus de la mer pour le développement de bio-ingrédients alimentaires
Lucie Beaulieu (Université Laval)
Résumé
15 h 00
Pause
15 h 20
Synthèse totale, préparation d’analogues et étude de l’activité anti-inflammatoire d’un composé polyphénolique isolé du sirop d’érable
Sébastien Cardinal (Princeton University), Jabrane Azelmat (Université Laval), Pierre-Alexandre Paquet-Côté (Université Laval), Corinne Bouchard (Université Laval), Daniel Grenier (Université Laval)
Résumé
15 h 40
TIG : Une plateforme d’assistance à l’analyse des huiles essentielles
Alexis St-Gelais (Laboratoire PhytoChemia), Hubert Marceau (Laboratoire PhytoChemia), Kim Desrosiers (Laboratoire PhytoChemia)
Résumé
16 h 00
Conférence interactive - Chimie des produits naturels : d'hier à aujourd'hui
Normand Voyer (Université Laval)
Résumé
17 h 00
Mot de clôture